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制度の変更点 04 栄養成分表示の義務化

*本記事は 2023年2月28日時点の情報です

栄養成分表示が義務付けられました

原則として、全ての消費者向けの加工食品及び添加物への栄養成分表示が義務付けられました。記載事項は、「エネルギー(カロリー)」、「たんぱく質」、「脂質」、「炭水化物」、「食塩相当量」です。ナトリウムの量は食塩相当量として表示することとなりました。

●基本ルール(対象食品の限定なし)
栄養成分表示の基本ルール

●任意ルール(ナトリウム塩を添加していない食品)
栄養成分表示の任意ルール


表示についての詳細は消費者庁へご確認ください。
消費者庁ホームページはこちら

注意:
* 表示についての最新情報は関連省庁へご確認ください。

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